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おハルとアンコ、そしてその母ヨシコの日々。。。
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10/18
2008 Sat
シホウチクと、イモ
毎年旦那実家の両親にいただく、四方竹。
だいたい煮物が多いんだけど
今年はいろいろ作ってみました☆

まずはスープ。
オリーブオイルでじっくり焼いてしょうがを乗せ
カツオのおダシを上からかけたもの。
ヨシコ的には一番ヒットやったかも!!
画像 188

炊き込みごはん。
おハルとアンコ大好き!!
健康のため、発芽玄米を1割ほど混ぜてます。
プチプチがいい感じ。
画像 186

一口寿司。
ごはんはみ出しすぎやろ~~(笑)
おハルと一緒に詰めたら喜ぶかなぁって思ったがやけど
思ったよりめんどい作業で
しかもすっぱいごはんが手につくのが嫌みたいで
「なんかぐちゃぐちゃになる。。。」
と、逃げられた。ショック。。
画像 189

パパリクエストの天ぷら。
本人がリクエストしただけあって
私が作ったものをめったに「おいしい」と言わないパパだけど
「うんま~!おいし~~!!」
を連発して食べてくれ
調子にのって天ぷらやさん?ってくらい揚げたわ~~(笑)
オマケのイモも一緒に。
↓おハルのおはしが、のびてマス。
画像 185

あぁ~。四方竹堪能した!!
他にもいい料理法ないかなぁ??
誰か知ってたら、おしえて~~!!!

ネットで調べてみたがやけど
四方竹って、高知の食べ物??呼び方が違うだけながやろうか??
なんかあんまりなかったわぁ。。。

あと、畑でとれたおイモさん。
簡単大学イモはてんきち母ちゃんさんのレシピを参考に。
これ、ほんと簡単でおいしすぎるっ!!
おハルと奪い合って食べました(笑)
画像 184

あとは、米粉蒸しパン。
ばあちゃんに、「なに??このまずそうなものは?!」
というお墨付き(?)をいただきました。
ひどい、ひどすぎる。。。
米粉なので、もっちり、もちもち、、、もちもちすぎ?!おモチか?!?!
おいしかったけどなぁ。。。
画像 190

イモレシピも、募集中=3
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Comment

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おハル逃げたってうける(笑)
子供が喜ぶやろなーって思ったのにそうでもないことよくあるでね(笑)


しほうちく、高知の食べもんやと思うで(^O^)

こっち全然見かけんもん!
寿司飯つめるのめっちゃおいしそう!!

天プラもヨシオさん好きそうー(笑)
しほうちくでこんだけ作ったら上等よ!
他にもうメニューなんてなさそう?!


てんきち母ちゃんの大学芋やったがや!
私もやっぱいるなてんきち母ちゃん。。。
みこママ | URL | 2008/10/18/Sat 14:21 [EDIT]
ヨシコちゃんのお料理やスイーツ
すごいし、ほんとお教室してほしい~v-238(マジでレッスンしてもらいたい私v-266
旦那様、すてきな奥さんもらって
幸せだわv-10

旬のものいただくのって得した気分もあるし、美味しいよね。
| URL | 2008/10/19/Sun 10:45 [EDIT]
さっきコメント(10:45)したのはMOCOZOでした。名前なく失礼しましたv-254
MOCOZO | URL | 2008/10/19/Sun 10:56 [EDIT]
>みこママ
そうなが!!
私逃げられたこと何回もあるで。。

四方竹、やっぱり高知オンリーながやぁ!!
天ぷら、おいしかったけどめちゃめちゃ胃もたれしたわ(笑)

てんきち母ちゃん、2も買ったで私。
やっぱり使えるっ!!!
あっ、ヤミーさんも買った!!

>MOCOZOちゃん
コメントありがとう!!

ほんと、旬の食べ物はサイコウ!!
しかも秋は盛りだくさんだよねっ☆

っていうか何を言う!!
MOCOZOちゃんめっちゃお料理上手やないのっ!プロ並!!
完全に私のほうがレッスンしてほしい~~!!

またランチ会とかもしようねっ♪
ヨシコ | URL | 2008/10/20/Mon 00:44 [EDIT]
シホウチクがたくさんってうらやましいわぁ。
お芋も美味しそう!
今週幼稚園のお芋掘りあるき、持って帰ってきたらやってみる。
っていうかヤミーさん気になってた!
今度見せて~
くにょん | URL | 2008/10/20/Mon 14:40 [EDIT]
久しぶりにヨシコちゃんのお菓子見た!!
あいかわらずおいしそうやね☆

四方ちくの、オリーブオイルのがやってみよ~。
うちは、いっつも煮物や。

簡単大学いものつくり方、教えて~。
chico | URL | 2008/10/20/Mon 16:32 [EDIT]
>くにょんちゃん
今日ヤミーさん持って行こうと思いよったのにすっかり忘れた・・・><
おイモありがとね♪
明日のオヤツにたべさしてもらうよっ☆

ヤミーさん見ながらくにょんちゃんと
語りたいわぁ~!!
彼女すごいでほんま(笑)

>chicoちゃん
細々ながら、お菓子作りゆよー!
でもほんま上手くなりたいよ><

四方竹、煮物が一番いいがやろうけどね!!
旦那さん和食好きって言いよったし。
このスープはとってもおススメだよ☆

大学イモ、今度メールするね!!
ヨシコ | URL | 2008/10/24/Fri 00:05 [EDIT]

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